Umami est vert!

Un de nos but chez Umami est de contribuer le moins possible aux changements climatique et à l'émission de gas à effet de serre. En tant que petit torréfacteur local, c'est un objectif difficile à atteindre mais pas impossible. Ça requiert des sacrifices et des coûts mais nous croyons qu'il n'y a aucune autre façon de faire des affaires de nos jours.

Notre torréfacteur

En tout premier lieu, notre torréfacteur fonctionne 100% à l'éléctricité, ce qui est super au Québec car notre éléctricité est verte et durable. La plupart des torréfacteurs fonctionnent souvent au gas naturel ou propane.

Nos emballages

Un autre aspect important pour un torréfacteur est l'emballage des produits. Du moment que le café est torréfié, il doit être emballé dans un sac, ensuite dans un sac ou boîte(s) colis pour la livraison. Nous avons pris la décision de faire des coupures et sacrifices sur nos profits pour faire des choix sur tout nos emballage pour qu'il soit 100% recyclable. ASsurez vous de tout recycler aussi!

Livraisons

Nous livrons localement dans le grand Montréal en auto éléctrique nous même et nous utilisons Poste Canada qui est maintenant carbo-neutre pour nos autres livraisons au pays!